Koktajle to inaczej zmiksowane owoce (świeże lub mrożone), które połączone są z jogurtem, mlekiem lub wodą. Przygotowywane najczęściej za pomocą blendera. Koktajle zawierają całe owoce lub warzywa wraz z cennym błonnikiem. Są łatwe do strawienia.
Dlaczego warto samodzielnie zrobić koktajl owocowy?
Dają poczucie sytości. Można je wzbogacać dodając siemię lniane czy nasiona chia. Do koktajli warto włączyć również sok z limonki lub cytryny oraz wodę kokosową. Najsmaczniejsze są bezpośrednio po przygotowaniu. Komponowanie koktajlu owocowego zależy jedynie od preferencji smakowych i fantazji. Koktajle można przyrządzać przez cały rok. Do ich sporządzanie stosuje się owoce sezonowe, jak owoce mrożone.
Koktajl z bananów i mandarynek
Składniki:
- 1 kubek jogurtu naturalnego
- 5 mandarynek
- 2 banany
Przepis:
Mandarynki obieramy i dzielimy na kilka cząstek, banany obieramy i kroimy na plasterki. Do blendera wlewamy jogurt oraz przygotowane owoce. Blendujemy składniki. Jeżeli koktajl ma mieć wyczuwalne cząstki owoców, miksujemy krócej. Gotowy koktajl nalewany do szklanek, lekko schładzamy i pijemy!
Koktajl bananowo-truskawkowy (dla 4 osób)
Składniki:
- pół kilograma truskawek
- 3 banany
- szklanka mleka
- kubek jogurtu naturalnego
- miód, cukier brzozowy
Przepis:
Truskawki obieram z szypułek i płuczę w zimnej wodzie, banany obieram ze skórki i kroję na plastry. Do blendera wkładam wszystkie składniki. Blenduję na jednolitą masę. Wlewam do szklanek i lekko schładzam.
Koktajl z bananów i ananasa (dla 3 osób)
Składniki:
- pół ananasa
- 2 banany
- pół szklanki wody ( źródlanej) do rozrzedzenia
Przepis:
Obieram banany i kroję na duże plastry, obieram ananasa i wykrawam rdzeń. Składniki blenduję. Dodaję wody, żeby koktajl nie był za gęsty. Przelewam do szklanek i lekko schładzam koktajl.
Koktajl bananowy z czekoladą (dla 3 osób)
Składniki:
- 3 banany
- 6 kostek gorzkiej czekolady
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki ciemnego kakao
Przepis:
Obieram banany, rozdrabniam kostki czekolady. Do blendera wkładam wszystkie składniki. Blenduję na jednolitą masę. Wlewam do szklanek. Najlepiej przed spożyciem schłodzić lub włożyć kostki lodu.
Wartości zdrowotne koktajlu owocowego
Koktajl owocowy jest bombą witaminową i źródłem cennych składników odżywczych. Wszystkie owoce zawierają wartościowe składniki mineralne, witaminy oraz błonnik pokarmowy. Koktajle z owoców dostarczają kwasy, które pomagają zregenerować i odmłodzić skórę. Stymulują naturalny metabolizm, a także przeciwdziałają odkładaniu się toksyn. Oczyszczają układ trawienny, wątrobę, nerki i jelita. Są energetyczne i odżywcze. Mogą zastąpić śniadanie i tradycyjny podwieczorek.
